Cozinheiro

Resumo da vaga

O Grupo Bravo busca um Cozinheiro para atuar presencialmente em Maceió, Alagoas. A posição é efetiva e envolve responsabilidade técnica na cozinha, execução de preparações culinárias complexas, organização da operação e apoio à liderança da equipe.

O profissional trabalhará em parceria com o sous chef e poderá assumir a liderança da cozinha em sua ausência. A função exige experiência prática, conhecimento de técnicas culinárias, organização e capacidade para manter padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Sobre a empresa

O Grupo Bravo atua no segmento de alimentação e hospitalidade, com foco na experiência do cliente, na qualidade dos produtos e na organização dos serviços de cozinha e atendimento.

Responsabilidades

• Preparar e coordenar a produção de pratos complexos na praça de atuação.
• Liderar e orientar cozinheiros júnior, pleno e auxiliares.
• Realizar checklists de abertura e encerramento da praça.
• Gerenciar estoque, requisições de insumos e inventário diário.
• Apoiar o treinamento de novos integrantes da equipe.
• Identificar melhorias nos processos e na eficiência operacional.
• Solicitar manutenção corretiva de equipamentos quando necessário.
• Apoiar a montagem da escala da equipe.
• Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e fichas técnicas.

Requisitos

• Ensino médio completo.
• Dois anos de experiência.
• Conhecimento em técnicas culinárias.
• Experiência com gestão de inventário e estoque.
• Boa comunicação, iniciativa, organização e proatividade.
• Equilíbrio emocional e resiliência.

Diferenciais

Cursos na área de gastronomia ou culinária são diferenciais. A experiência com liderança de equipe e controle de praça também está alinhada às atribuições da função.

Salário e benefícios

A remuneração publicada é de R$ 1.760,00. A empresa informa plano de saúde e vale-alimentação. Outros benefícios não foram informados pela empresa.

Jornada e modalidade

A vaga é presencial e efetiva. A jornada e os horários específicos não foram informados pela empresa.

Local de trabalho

Maceió, Alagoas. Rua, número, bairro e CEP não foram informados pela empresa.

Como se candidatar

Use o botão ou link de candidatura disponível na página da vaga e siga as orientações apresentadas.

Informações importantes

A página consultada não informa a data original do anúncio. A oportunidade aparece como disponível no portal de carreiras consultado.